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蒜蓉肉糜拌面的做法

2019-11-18 05:44 来源：璧山县养生网

　　文章导读作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击现在给大家介绍一道蒜蓉肉糜拌面的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

　　1.瘦肉剁成肉糜，用少许盐、生抽、料酒腌制一下，洋葱、西红柿、青椒切成丁备用

　　2.备好面条500克，最好是手擀面比较筋道

　　.炒熟的花生米捣碎

　　4.黄瓜一根擦成丝

　　5.蒜头剁成蒜末，小葱切葱花

　　6.鸡蛋个打散，加点盐和料酒搅匀

　　7.锅烧得很热，放入4茶匙油煎至油温六七成热，倒出茶匙油盛在小碗里备用锅里留1茶匙热油，倒入鸡蛋液炒制将炒好的鸡蛋盛在碗里备用

　　8.锅里放一些蒜蓉葱头煸出香味，放入2茶匙黄豆酱煸炒片刻，先放入瘦肉糜翻炒至变色，再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒

　　9.加入一小碗开水，撒少许盐、白糖、1茶匙生抽、2茶匙料酒，煮沸后加茶匙醋、1茶匙鸡精拌匀关火出锅，浇头佐料就做好了

　　10.兑入一些凉水将煮熟的面条捞出，沥干水份，盛放在碗里

　　11.在面条上面撒一大把黄瓜丝，倒入一大勺浇头佐料和炒鸡蛋，一把蒜蓉葱花，一把花生米碎末，再加一茶匙热油，喜欢吃辣的可以加适量的辣椒酱或剁椒小米辣

　　12.搅拌均匀即可食用

　　1 .味道超级棒酸酸辣辣、鲜香爽口、脆脆蒜香的拌面，来一碗吧

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道蒜蓉肉糜拌面，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦

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