夏天護肝養脾美容菜
2020-01-08 00:58 来源：璧山县养生网
按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事，因此春季护肝尤为重要从免疫学意义和实践中看，春季护肝，对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要作用在春季的饮食结构中，她们建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝食品，并特别推荐了两道食谱
银耳百合香蕉羹 美容护肝脏
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有 菌中之冠 的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸 0分钟；鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片；将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸 0分钟即可
点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用
特别提醒：专家强调说，这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳
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