皮蛋排骨粥的做法大全

皮蛋排骨粥的做法大全 文章导读

皮蛋排骨粥的做法分享给大家，听到名字是不是已经口水直流了，皮蛋加上排骨色香味俱全的一道美粥，排骨含有大量的热量，对于排骨我们最熟悉的菜是糖醋排骨，今天给大家推荐这道皮蛋排骨粥，排骨做汤味道也是很美味的，希望大家忙于工作的同时也给自己吃点有营养的东西，推荐给大家希望大家生活美满。

主料：粳米150克,猪排骨(大排)500克

辅料：松花蛋80克,花生仁100克,圆白菜100克,

调料：大葱5克,盐2克

皮蛋排骨粥的做法：

1. 排骨洗净后，剁成小块，先用盐腌1小时。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软;大头菜洗净，切粒。

4. 锅内加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸，将排骨块放入，再次烧沸以后，将粳米和花生仁一起下锅同煮。