2015年五大健康谣言害惨很多人

2015年五大健康谣言害惨很多人，不要再被骗了好吗？

　　?谣言1多吃鸡蛋增加患心脏病风险

　　【谣言说】时至今日，在很多人的固有观念中，鸡蛋是不能多吃的。认为鸡蛋会影响人体胆固醇水平，增加患冠心病和脑卒中的危险。

　　【专家说】最新的美国饮食指导意见强调：多吃鸡蛋提供的胆固醇与心脏病之间没有直接关联。研究发现健康男性和女性每天吃一个鸡蛋不仅没有增加患冠心病和脑卒中的危险，而且还可能有助于预防冠心病。

　　正确做法

　　一人一天最多吃两个

　　鸡蛋这种优质蛋白在人体每天需要摄入的蛋白总量占1/3左右即可。人体还需要从肉类和植物中吸收蛋白质。这也是不可或缺的。

　　但是，人体所需的营养成分不能全靠鸡蛋来提供，鸡蛋也不足以提供所有的营养和能量。因此，即使鸡蛋被“平反”之后，建议一个人每天最多吃两个鸡蛋。可以早晨吃一个，晚上喝一点蛋花汤即可。

　　?谣言2无糖食品怎么吃也吃不胖

　　【谣言说】在不少人的心中，只要看到无糖食品几个字，就觉得可以大吃特吃，而且不会胖。因此，在选择零食的时候，尽量选择含有“无糖”两个字。其实，这也是一个错误概念。

　　【专家说】无糖食品的定义是不添加蔗糖的食物就是无糖食品。但饼干、面包、蛋糕等甜品就算不添加糖，其本身就含有大量精制碳水化合物。另外，很多无糖食品中，脂肪的含量并不低，同样重量的脂肪提供的能量远高于糖。这些所谓不含糖的概念，其实对于减肥而言，并不是一个标志。

　　正确做法

　　要换算成能量来计算

　　不要光看“无糖”两字就认为，这种事物可以大快朵颐，而是应该看看事物成分表，里面一般都有能量计算表，根据表格上的成分对应的能量来计算该不该吃这种食品，该吃多少。这样才对大家减肥有好处。

　　?谣言3多喝柠檬水可抗癌

　　【谣言说】最近，不少网站和网贴都在明示或暗示一个话题：柠檬水抗癌。现在的确也有不少市民平时养成用鲜柠檬片泡水喝，用来防癌抗癌。

　　【专家说】实际上，对于单一水果的抗癌功效，目前尚无明确定论。因此，以目前阶段的研究，并不能肯定地这样表述。但是多吃一些新鲜的蔬菜和水果，对于狙击癌症，的确有一些好处的。

　　正确做法

　　多吃一些新鲜水果和蔬菜

　　虽然单一水果的抗癌防癌功效，并没有明确的定论，但是从医学上来书，多吃一些绿色无污染的新鲜水果蔬菜，的确对抗癌防癌还是有好处的。因此，建议广大读者和网友，平时注意水果和蔬菜的摄入，另外，洋葱、大蒜和绿茶是明确具有抗癌和防癌功效的，大家可以适当摄入一些。

　　?谣言4每天喝果蔬汁可减肥

　　【谣言说】每天喝果蔬汁能减肥相信很多人都不陌生，尤其是热衷于减肥的妹子们应该都有所尝试。

　　【专家说】如果是在正常饮食不变的情况，再喝果蔬汁，从能量的角度计算，是无法减肥的，因为果蔬汁中含有糖分并不少。第二，如果是用果蔬汁完全替代了所有饮食，那么这也是一个危险因素，因为长期如此，会引起营养不良，别说减肥了，将对身体产生极大危害。

　　正确做法

　　用果蔬汁替代部分饮食

　　可以用果蔬汁代替部分饮食，但前提是要计算一下，如果喝下的果蔬汁的能量比替代的饮食部分能量低，那么时间一长，的确可以起到减肥的效果。但如果用果蔬汁代替喝水，想要减肥就比较困难，因为果蔬汁里还是因为有水果，所以含有不少糖分，怎么计算也会比水来的有热量。

　　?谣言5隔夜菜绝对不能吃

　　【谣言说】隔夜菜的问题是每个家庭几乎每天都要遇到的问题，有说法是，隔夜菜吃不得，因为里面含有大量的亚硝酸盐。

　　【专家说】虽然不能说隔夜菜绝对不能吃，但量变会导致质变，因此，仍旧不建议大家经常吃隔夜菜，并且把吃隔夜菜当成习惯。就像熬夜晚睡一样。偶尔熬夜晚睡不会有什么影响，但如果长期这样生物钟颠倒，影响正常的作息，久而久之，相信会对身体产生影响。

　　正确做法

　　尽量当天烧菜当天吃完

　　没有什么比吃新鲜当天烧的菜更加健康和养生的做法了。因此，不要选择长期吃隔夜菜，当然偶尔为之没有太大问题。