餐饮店厨房设计要求是什么有什么标准

小户型5平米厨房怎么设计装修？问题详情：想也是全乡上下抢抓机遇在入户旁做个鞋柜做玄关，餐厅和厨房那里做个玻璃门，但是这样设计后洗菜盆和冰箱都不知道怎么放了，有设计大神帮分析该如何设计装修吗别致餐饮店面装饰图片大全

推荐回答：对于主妇们来说，有一个大厨房当然是最美好的事，可以当遇上只有小小5平米的厨房，又要怎么设计呢？

第一种：简洁、光亮、避窗厨房的空间不大，更要注意采光度，所以建议避开窗口选择橱柜，成品家具未必有合适的尺寸，选择定制家具可能更好。

第二种：高效、合理、避柱厨房有柱子非常常见，而面对这个缺点来极致利用空间就是考验设计师的功力了。

另外，合理的设置清洗区、处理区、烹调区，能高效的完成做饭炒菜的任务。

第三种：鸡肋空间只有5平米还遇上鸡肋空间真的要疯了吧。

而定制合适尺寸的橱柜变得十分重要。

只有一面墙的时候可以用上吊柜下橱柜的方案。

要是遇上双柱子等也可以通过设计来解决。

第四种：色彩、优雅、活力颜色对于小户型也是很重要的设计，可以是充满活力的多种色彩、也可以是优雅的壁画、洋气的英伦风等，浅色系最合适，也能舒缓心情。

第五种：超级大收纳因为空间小，所以收纳必不可少。

上下柜的组合，加上半开放式的橱柜，方便拿取。

碗碟筷都能分类整理。

看完这几种设计，只想说：没有对比就没有伤害?_ ? ，我家厨房要重新设计了。

你也要设计吗？好东西一起分享↓

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开放式厨房最最重要的事是什么？问题详情：开放式厨房最最重要的事是什么？

推荐回答：最重要就是解决油烟啊，你是没有吃过油烟的苦，如果吃过油烟的苦就知道为什么要解决有油烟的问题了，现在解决油烟我觉得你有必要去买个集成灶的，不要跟我说买什么油烟机，如果油烟机有用的话就不会有现在的集成灶了，我就是因为之前用的油烟机，新房子装修好了之后油烟排不出去，后来重新装修过了一次，你说心塞不心塞啊，现在好了，买了个靠谱的火星人集成灶，买这个也不为别的，一个就是质量还可以，二个就是效果好，现在买来用自己还是比较满意的。

厨房装修时需要注意一些什么？问题详情：厨房装修时需要注意些什么？

推荐回答： 1 很多小年轻为了追求时尚，文艺等效果喜欢贴仿古砖还有什么马赛克等等。

其实厨房贴瓷砖还是抛光砖好，好看又好打理，其他的瓷砖容易积累油垢，谁用谁后悔。

2 中国人总体来说还是喜欢炒的，尤其是爆炒，最好别尝试开放式厨房。

厨房灯的颜色还是得用白色。

黄色灯光其他区域可以用，很温馨，但厨房用的话不合适，看不清菜色，影响做菜。

4 橱柜的台面其实最好用的还是不锈钢，又好清理。

但很多人说不好看，次之可以选石英石，好看时尚价格也还行，买这个最好和个懂点行情的人一起，不要被忽悠了。

厨房的柜门推荐买吸塑的，好看耐脏还便宜，很多人喜欢实木或者烤漆的，时间长了就知道了，厨房的火气重容易变形哦。

5 厨房如果是定制的，可以定制这种高度错开的设计，符合人体工程学。

洗菜的区域高一点，炒菜的地方矮一点。

6 水槽还是一定要有个大的，利用率高，洗锅的时候好处就来了。

选双槽的时候也注意，要有个槽能放得下锅才行。

大水槽上方做个沥水架子，这样取用都方便。

沥水架子不用可以收起来，节约空间。

7 台下盆比台上盆好，台上盆太容易积累水渍了，水渍久了周边玻璃胶变得难看到爆。

8 厨房的开关插座不用特别多，但是要设计合理。

小电器多的地方可以安装带开关的插座，不用老是抽拔，方便又安全，其他的地方就没必要。

9 橱柜的台面边缘最好做挡水，不会将地板瓷砖弄得湿哒哒的，不仅影响心情，还不利于安全。

10 水槽操作区上方最好安装感应灯，如下图，方便的不是一星半点啊，用过的都知道。

厨房装修最看重的是什么呢？问题详情：最近看装修，都说厨卫防水很重要，处理防水，厨房更看重哪些细节？

推荐回答：实际使用的话，设计这块还是应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。受超强台风“苏力”影响

像厨房中分储藏、洗涤、烹调三大功能区，往往形成工作三角形，可以根据不同的户型设计为一字型、U型、L型、走廊型、变化型等，各有其优势。

您有户型图吗？可以发我给你看下，对工作三角形的巧妙设计与运用，将会使你的厨房更臻完美。

材料这块的话，地面、操作台面的材料尽量选择不漏水、不渗水。

墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗这样的。

或者也可以在查看“商都设计研究院”发布的文章，会给最近在看装修的亲们很大的帮助的。

分享几套厨房装修的效果图给你~

#好物过冬#厨房设计什么经典方案？问题详情：

推荐回答：现代化厨房通常是集成式的橱柜系统，布局相对紧凑，各类厨具、电器、收纳一体化设计。

基本的设计原则包括两个方面：一是强调高效的操作流水线（平面布局）；二是便利实用的储物空间（橱柜规划）。

一、平面布局

厨房的平面布局主要由两个方面的因素决定，即：“因地制宜”和“以人为本”。

所谓“因地制宜”指的是根据现有空间条件合理规划布局的形态，常见的布局形式如下：

上排四种较为常见，通常称之为：一字布局、平行布局、L形布局、U形布局，其中U形布局最为高效，既节省空间，流线又短。

但在实际选择中，还是要根据户型来具体问题具体分析，不是想要什么布局就能有什么布局的。

下排两种为开放式或半开放式厨房的布局，带中岛和吧台。

而“以人为本”则是说厨房的流线设计要符合“做饭行为”的基本规律，主要包括五个步骤：

取：冰箱拿取食材

洗：水槽区清洗

切：备餐区切菜

炒：灶台区烹饪

盛：装盘上菜

建议：银一区≥ 00mm，黄金区≥600mm，银二区≥ 00mm

二、橱柜规划

厨房除做饭使用外，还承载着厨具、餐具和食材的收纳功能。

一般情况下，无论多大的空间都会被我们塞满，这里我们不讨论人本身的问题，只说如何在现有的条件下规划出更高效、更精细的收纳空间。

基本原则包括三个方面：人体尺度、物品尺寸、使用频率。

以上图为例

1、较重物品储存在下部柜，取放较为省力方便；轻质物品置于上部柜，取放吋较为安全便利。

2、比较常用的物品置于方便 拿取的高度；不常用物品储存在上部柜 ,提供长期、固定的储藏；最常用的物品置于操作程 序中可随手取放的范围之内（如餐具滤水架、砧板、 抹布等就近水池储藏，方便清洁、操作）。

、调料，小型炊具等就近炉 灶放置吊挂，触手可及， 方便烹饪操作。

粮食、菜篮、笸箩等靠近 水池放置，易于淘米洗菜 就近拿取操作

4、台面可根据需要放置电饭煲、微波炉或小型消毒碗 柜等，如台面长度不够， 则也可嵌入吊柜中。

5、常见炉灶尺寸为 720mm〜750mm，因此炉灶 下部柜尺寸以 800mm-900mm 为宜。

6、150mm- 00mm拉篮， 尺寸较为灵活，有效利用窄缝和小空间，放置调料 、小型油简、案板等。

、设计细节

拉篮收纳

抽屉分割

柜门挂放

多层壁挂收纳

以上便是常见厨房的经典设计原则，希望能对列位有所帮助，篇幅有限，开放厨房的设计和具体案例不再阐述，以后有机会再整理和分享给大家。

厨房插座使用就跳是什么原因？问题详情：开始以为是线管损坏原因，但是每根线都检查过了，并没有损坏，然后换了空开还是不行，哪位大神有经验？到底哪里出问题了？快疯了马上交活了出现这种问题，我跟电工已经从昨晚查到现在一夜没睡了，难道要把橱柜瓷砖吊顶全拆掉吗……太可怕了……

推荐回答：这个问题解决起来不难，而且看着题主的叙述，已经排查的差不多了，基本上可以下结论了。

我们只要从头开始，逐步分析，理清思路即可。

跳闸原因确定只要断路器跳闸了，我们要做的第一步就是确定跳闸原因。

插座回路的断路器，应该不是普通的空开，如果没错的话，是漏电开关吧。

漏电开关跳闸后，先看复位按钮有没有突出（或显示屏有没有变色），如果没有突出或变色，则是过载或短路；否则就是漏电。

题主的情况，判断是由于漏电——首先使用后才跳闸，肯定不是由于短路（要保证用于测试的电器本身没有故障）；新房，插座上只插了一个测试用的电器，也基本可以排除过载。

当然，具体还要以漏电开关跳闸后的状态为准。

（题主说把每根线都检查过了，是怎么检查的？用摇表测的吗？如果仅凭肉眼，只能保证接头没问题，如果是电线破损，则很难看出。

）

漏电位置确定其次是确定漏电位置，你这种情况，确定起来也不难。

先用排除法——漏电有三种可能：1.火线漏电；2.零线漏电； .电器漏电。

这里可以排除后两种可能性，首先电器漏电不可能（再重申一次，要保证用于测试的电器本身没有故障）；如果是火线漏电的话，应该是一合闸就跳，而不会等到使用插座后才跳闸。

那么只有一种可能性——零线漏电！

零线漏电又有三种可能性——1.电线本身故障；2.电线接头故障； .电线接线柱故障。

如果对自己之前的检查不放心，可以再做一次：1.检查所有零线的电线接头；2.检查插入后跳闸的插座接线柱是否接好，电线是否有毛刺。

如果有问题，只要改正接线即可。

题主说检查过了，没有问题，那就进行下一步。

此时基本可以断定是零线某一段电线的绝缘层坏了，导致漏电。

下面要做的，就是找到这根线，并更换新线。

拿出施工时的图纸，找到每一个接头，按照由远及近开始拆，没拆下一个，就做一次合闸试验。

直到拆下某一段电线后，断路器不再跳闸。

此时可以断定，刚拆下的这一段线，有破损，需要更换。

如果拆到最后还是跳闸，则需要更换最后一个插座到配电箱之间的这一段零线。

如果还有问题， 可以私信向我提问。

不要在评论里提问，我看不到的……

餐饮店的厨房该不该公开让顾客可以看到？问题详情：

推荐回答：我是做餐饮业的。

这个行业以我的看法是分类型来开放透明。

因为很多人对于自己不了解的东西就只能看到表面，有些厨房操作其实是最正常不过的了，俗话说自己做出来的东西自己能吃才有资格拿出去给顾客吃，但有些顾客看到就会以不了解的看法影响着别人。

其实就像点心，我自己做餐饮的了解的，看了别人做包子都觉得恶心，但是这是很正常的操作，我不会说什么，行规行规，每一行都有他的行规，另外有些技术性的操作人家师傅不愿意透明也是很正常。

还有就是一个就是小型餐饮店是不太可能透明的，因为成本不允许。

所以我觉得如果要透明可以先了解下那些部门那些操作客人是接受不了的才可以。

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