瑶柱皮蛋瘦肉粥的做法
2019-09-06 03:57 来源：璧山县养生网
文章导读人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍瑶柱皮蛋瘦肉粥，抽时间自己一定要做一下。
1.米洗净后加油和盐腌制半小时，锅里烧水，水烧开后倒入腌好的米，再加几颗瑶柱，熬 到4小时直至“水米交融”。姜去皮切丝，瘦肉切小片或剁碎，加生粉、糖、盐、鸡精、绍酒、麻油、胡椒粉及姜丝拌匀腌制备用
2.1用小锅盛起“粥底”再次加热，同时放入皮蛋粒，边煮边用勺子时不时搅拌一下，以防粥会粘底糊掉
.2皮蛋去壳切碎或用勺子压碎备用，香菜洗净切碎备用
4.沸腾时加入瘦肉，肉一变色瞬即关火，加入适量鸡精、麻油、胡椒粉及香菜即可
今天的瑶柱皮蛋瘦肉粥介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
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