鸭肉粥的做法大全节能

​鸭肉粥的做法大全

文章导读 粥是一种很好能够滋补人体的米饭的吃法，在炖粥的时候主要是将米洗净之后通过慢火炖制出来随着老牌媒体公司进入该领域的，而且每个人还可以根据自己的口味加入不同的食材在粥里面，所以一般的粥都有着很强的食疗作用，不少人在炖粥的时候喜欢加一些鸭肉在里面，因为这样可以让粥的滋补效用更强。那么鸭肉粥有哪些做法呢?

做法

鸭肉粥鸭肉250克，大米100克，黄酒少许，盐少许，清水适量，鸡精少许，葱花适量。

准备材料:鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许

制作方式:

①、将准备好的鸭肉切丁搁置一边。

②、再把糯米洗干净以后放入锅中，加水熬成粥。

③、待糯米成粥后，再依次放入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

做法二:准备材料:鸭肉150克，糯米250克，鸡精、葱花、盐少许。

制作方法

1.将鸭肉洗净，切成小块。

2.在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。

3.盖上盖子腌制2个小时以上。

4.将粳米洗净。

5.锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。

6.再次煮开后撇去浮沫，继据目前公司所知续煮5分钟。

7.倒入粳米。

8.大火煮开后转小火慢煮1个小时。

9.粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。

鸭肉粥的功效与作用

1、滋补身体

补身体是鸭肉中的重要功效之一，鸭肉粥中不但含有高质量蛋白，含有大量的碳水化合物与多种维生素，平时人们食用以后能补中益气，也能缓解身体虚弱，可以用于人们病后身体的调理，能让人们的身体尽快恢复健康。

2、保护心脏

鸭肉粥中还含有多种人体必需的微量元素和，一些不饱和脂肪酸，另外鸭肉粥中还含有丰富的烟酸，这些物质是构成人体内重要酶的主要成分，而这些酶类物质又是维持心脏正常功能的，重要存在，因此平时多吃鸭肉粥可以保护心脏，提高心肌收缩能力，能预防心肌梗死，也能减少心肌缺血等不良症状的发生。