凉拌西兰花的做法大全
2019-10-08 05:22 来源：璧山县养生网
凉拌西兰花，大家有吃过吗？其实这一道食物是比较咸鲜爽口的，而且在凉拌这些食物的过程当中，我们也可以加入其它的辅助食材，例如胡萝卜蘑菇的，这样不仅可以带来不一样的口感，而且还可以提高这些食物的营养价值。准备材料 主料:西兰花 00克辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉;2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下; .切适量的葱丝和蒜末;4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。西兰花芒果豆腐大芒果1个，西兰花1斤(约600克)，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克。配 料:调味料:盐、糖、素上汤适量。1、 把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。2、 红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。 、 西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。4、 把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
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