低脂奶粉的做法.权衡

低脂奶粉的做法

文章导读 奶粉的食用人群较为广泛，包括婴儿、成年人、老年人等。而随着人们对生活质量的追求越来越高，有更多的人想喝上健康低脂的奶粉，但市场上那些并不让人放心怎么办好呢?专家提醒您，为何不自己亲自制作低脂奶粉呢?如果您说并不知道怎么做，营养专家可以为您推荐很好的制作参考方法。

现在： 奶粉营养丰富，很适宜广大人群食用。而对于肥胖群体或消化不良的婴儿来说，低脂奶粉才是他们最为需要的。那么，低脂奶粉怎样做呢?低脂奶粉有着怎样的营养价值呢?我们不妨动手制作最健康的奶粉来。

将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。

低脂奶粉的制造过程是指先将新鲜的牛奶经过一定的工序加工后，将牛奶变成了奶粉，制作过程我们需要记得要将牛乳中的脂肪分离出去，这样才能达到脱脂的效果。

营养价值：

1、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。

2、抑制肿瘤，促进大脑发育，镇静安神，美容养颜，有助减肥，有助于视力的提高，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

适宜人群：

适宜肥胖而又需要补充营养的人，患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

低脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。

低脂奶粉对于老年人，消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。

如今社会，关于不良商家制作出劣质奶粉售卖的报道并不少见，这就让人总不那么放心，而亲自制作奶粉是保证食品安全的最有效办法。只要您平时抽出少许时间，参考以上简单制作低脂奶粉的方法，您就可以喝上健康安全营养的奶粉。