山药炖鸡肉的做法是什么.权衡
2021-04-09 08:57 来源：璧山县养生网
山药炖鸡肉的做法是什么
文章导读
山药是冬季中非常受欢迎的一种食材，山药有非常大的药用价值，它能帮助健脾,补肾补虚治疗虚劳咳嗽小便频繁等症状，下面就来介绍山药炖鸡肉的做法.
1、煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
国家计算机络应急技术处理协调中心副总工程师杜跃进应邀在大会上作了题为新时代络安全的应对之路的报告。 杜跃进指出 2、枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
山药炖鸡汤的做法
材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克
做法1：
1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.
4、加盐调味即可。
山药炖鸡汤的功效还真很多，而且在制作方法上，我们也都是可以很轻松的掌握，那对我们不知道如何制作的人，这回也知道它的制作方法，那在制作的时候，也要掌握好火候，不要让它的营养流失掉，这样山药炖鸡汤在营养价值上就会降低，对人体的帮助就会减少。
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