孕妇能不能吃鸡脚

孕妇在饮食上是有很多忌口的，如果随便的吃食物，就会对胎儿造成伤害，甚至还可以诱发流产，鸡脚这种食物在餐桌上被称之为凤爪，烹饪方法也很多，比如油炸和红烧以及炖汤等等，鸡脚的特点有多皮和多筋以及胶质大，多吃可以起到软化血管的效果，那么孕妇能不能吃鸡脚呢?第一，孕妇能不能吃鸡脚呢?鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。到目前为止，还没有任何研究说孕妇不可以吃鸡爪，所以，孕妇可以放心大胆的吃鸡爪。不过，我们建议孕妇吃鸡爪时，注意不要吃卤的，或者辛辣的，这些做法的鸡爪含添加剂、化学成分比较多，营养素大大流失。孕妇想吃鸡爪最好自己做，可以煲汤，特别有营养。第二，如何挑选鸡爪?选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。鸡爪的储存方法。鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。孕妇可以吃鸡爪。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。孕妇能吃鸡爪，但是要适当吃，因为，如果孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖等。

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