意式咖啡做法
2019-11-28 12:44 来源：璧山县养生网
意式咖啡制作必须讲究正确的方法以及步骤，因为按照正确的步骤去动手完成，那么做出来的咖啡才更加的纯正，所以平时对咖啡比较喜爱的朋友们，可以参考下文介绍的步骤步骤一：将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，装到水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉步骤二：侧敲咖啡滤盖，使咖啡粉均匀分布，这也是为什么比较好的意大利咖啡机，都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因因為如果是其他的材質，可能經不起太多次重敲步骤三：以压棒压滤盖中的咖啡粉在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气水会不均匀最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均而压力量到底要多少(据说20牛顿)，你可以多试几次重要的是要同一批咖啡粉多试几次，你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系步骤四：将滤盖周边的咖啡粉清理干净步骤五：锁上滤盖，按开关，蒸气水开始通过咖啡粉,25秒
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