葡萄干椰蓉面包的做法
2019-11-30 14:10 来源：璧山县养生网
文章导读 常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家是不是特别怀念妈妈做的好吃的妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢下面，就来教大家做葡萄干椰蓉面包这道菜吧
1.将椰丝,砂糖,黄油,鸡蛋和葡萄干拌匀成馅.均等分成九份备用.[也可以分六份,那样面包做出来比较大个儿~~].请参考流程图A,馅应该是干的
2.12基本面团也分成九份,静置松弛20分钟后,把馅料包起来,擀成椭圆形的饼状.如B所示
.21把面包饼坯卷起来,等份切入2/ 深度,共三刀.看流程图C比较清楚
4.然后,把条状的面包坯子首尾相接[看图D],再把它竖起来拧一个90度.[瞧瞧我这表达能力J]试验一下就会明白了,就是要把切面弄成X型的,切面朝上!做好的就象图E的样子
5.生坯留点空间放在铺了烤盘纸[PARCHMENT
PER]上发酵.图F是刚做好的样子,图G是发酵1个半小时后的样子.基本上,发酵到原来的1倍—1.5倍的样子就可以了
7.把烤箱预热到 80华氏度/190摄氏度左右的温度.[说左右是因为我家烤箱只有400华氏度和200摄氏度/ 50华氏度和180摄氏度的标记.]
葡萄干椰蓉面包做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出那么现在，你可以到厨房去尝试一下了自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜
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