無糖月餅糖尿病人能放心吃嗎
2019-12-03 13:34 来源:璧山县养生网
无糖月饼是为糖尿病人开发出来的月饼这种月饼通常是用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂取代普通月饼中的蔗糖还有部分无糖月饼中采用的是砂糖来作甜味剂,砂糖与蔗糖一样也属于多糖,但对糖尿病患者影响不大
但是,无糖月饼真的完全不含糖吗
真相1:有淀粉就有糖
专家介绍,所谓 无糖月饼 仅指没有蔗糖在普通人眼中 糖 指的是蜂糖、红糖、白糖这类看得到的糖但在营养师看来,只要有淀粉就是含有糖对身体来说,淀粉容易吸收,吸收过后就转化为糖摄取糖分过多,糖尿病人代谢不了,便产生了高血糖的威胁 养生月饼大热 到底营养有几何
无论传统月饼,还是冰皮月饼,月饼的皮子是面粉制品,一般馅料为莲蓉,这两者都是高淀粉食物,属于高糖份食物所以,糖尿病人仍不能放松警惕 无糖月饼 虽不甜,但吃进身体的全是 糖
即使商家不使用蔗糖,用木糖醇等 糖醇 类添加剂,但月饼的皮子、馅料多为高淀粉物,这是改变不了的事实所以,大家也别走进 不含蔗糖 字眼的陷阱
真相2:月饼还是高油食物
糖尿病人要限糖,也得限油糖尿病患者们需控制能量和脂肪的摄入量,而月饼也是高油食物双黄月饼的油分自不必说即使素的莲蓉月饼也隐藏着高油,不加足够油份,莲蓉的口感会很差
糖尿病人能吃多少月饼
糖尿病人到底能吃多大面积的一块月饼这不是能定量的,有个体差异,应该由一天摄取的总热量多少而定一般而言,医师对糖尿病患者有个饮食热量的限定,规定好了糖尿病人一天摄取食物的总热量是多少如果摄取食物总热量已经达到这个数值,就不能再吃月饼如果还在控制范围内便可适当吃一点所以,总体而言,想要吃月饼,就少吃点主食,尤其控制含淀粉的米饭、面包,高热量的油腻食物
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