保健食譜黑椒汁爆蘆筍蝦球

　　芦笋是一种保健食物，它被称为抗癌之王，实至名归的称号，平时做菜多食用，益于健康，今天做了黑椒汁爆芦笋虾球，虾仁鲜嫩，芦笋青脆，是一道不错的西式聚会餐

　　【黑椒汁爆芦笋虾球】

　　主料：芦笋150g、虾100g、

　　辅料：淀粉适量、黑椒汁适量、油适量、

　　步骤：

　　1.虾去壳和线，中间剪开，加盐和料酒稍微拌一下

　　尾部从中间穿过

　　2.逐个蘸上淀粉，蘸淀粉可以避免虾肉直接接触高温热油，这样可以保持虾的嫩度

　　锅烧热加少许油，放入虾球

　　虾球爆熟后盛出备用

　　.放入芦笋

　　4.芦笋炒成翠绿色，加入虾球

　　倒入黑椒汁，兜匀，关火

　　保健食谱黑椒汁爆芦笋虾球

　　小贴士

　　芦笋不要炒太久

　　芦笋的食用效果

　　1.抗癌之王

　　芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效

　　2.清热利尿

　　保健食谱黑椒汁爆芦笋虾球

　　对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多

　　.促进胎儿大脑发育

　　对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育

　　4.食材良药

　　经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜

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