北京4年内将建食品全程可追溯系统保肉蛋奶节能

北京4年内将建食品全程可追溯系统 保肉蛋奶安全

{"@context":"","@id":"","appid":"","title":"北京4年内将建食品全程可追溯系统 保肉蛋奶安全","images":null,"pubDate":"T09:03:23","update":"T09:03:23","data":{"WebPage":{"headline":"北京4年内将建食品全程可追溯系统 保肉蛋奶安全","fromSrc":"养生之道","datePublished":"T09:03:23","domain":"医疗","description":"中新北京5月6日电“北京技术创新行动计划(年)”6日正式对外公布，指去年同期为11.3％。出为保障食品质量安全，将打造国产婴幼儿配方奶粉安全品牌，计划到2017年"},"Article":{"summaryContent":"中新北京5月6日电“北京技术创新行动计划(年)”6日正式对外公布，指出为保障食品质量安全，将打造国产婴幼儿配方奶粉安全品牌，计划到2017年","articleBody":["养生之道导读：北京技术创新行动计划(年)6日正式对外公布，指出为保障食品质量安全，将打造国产婴幼儿配方奶粉安全品牌，计划到2017年实现肉蛋奶等重点产业食品安全全程可追溯。北京技术创新行动计划(年)确定了两类共12个重大专项。第一类紧密围绕大气污染治理、交通管理等市民关心的热点难点问题；第二类紧密围绕产业发展的高端化、服务化、集聚化、融合化、低碳化，着力以技术创新引领产业转型升级、高端发展，构建高、精、尖的产业格局。上述行动计划中关于首都食品质量安全保障重大专项内容包括，将累计下载量突破了352亿次。这意味着移动APP的使用已成为移动互联时代的重要部分组织实施食用农产品生产基地安全保障、食品生产加工质量安全保障、食品物流质量安全保障和食品质量安全检测监控等任务；到2015年，将实现绿色食品、有机农产品生产量比十一五末翻一番，本市流通环节食品安全抽检合格率达到97%以上，食品安全平均检测准确率达到95%以上。技术创新行动计划指出，北京将推动食用农产品标准化基地创建及升级改造，实现规模化、标准化生产；开展安全婴幼儿配方奶粉研发与产业化，打造国产婴幼儿配方奶粉安全品牌；加快安全食品加工技术研发与食品制造技术升级；深化食品安全追溯体系建设，开展从田间到餐桌全过程信息采集标准化技术研究与应用。为保证食品质量安全的检测监控，行动计划称，北京将建设食品安全检验检测服务平台，构建覆盖全面、链条完整的追溯体系；开展食品安全风险评估与预警新技术研发，推动食品安全风险评估防控体系建设；开发智能化、数字化快速检测试剂和设备；计划到2017年，实现肉蛋奶等重点产业食品安全全程可追溯。针对北京乳业追溯体系的建设，北京市食安办食品安全监督检查和应急管理处处长冯源说，近年来，北京正逐步在全市乳粉企业中推广建立可追溯系统，每天都有大量的数据在录入追溯保障体系中，对整个乳粉安全质量进行追溯。冯源说，北京本地的乳粉企业较少，所以保障物流安全至为重要。他称，涉及流通方面的专业技术追溯目前正处于研究中，将在乳粉等重点食品领域加强可追溯体系整体建设。"]}}}