愛心荷包蛋怎么煎

　　荷包蛋这种东西的做法主要有两种，一种是采用锅煎的方法，主要是用一条火腿肠，然后切成凉拌但是不切断，然后围成心形，最后在平底锅上浇上一层有，在将鸡蛋放进心形中煎熟就可以了对于爱心荷包蛋的煎法，我们可以来了解文章介绍的做法以及了解煎蛋的制作技巧 1、爱心荷包蛋怎么煎用剪刀将火腿肠一头接口处剪开,留一点不剪断,顺着撕下取出竖着切成两条,切面朝下,再从上至下切成两条,上端留1厘米不切断彎成心形,下端連接處斜切一點邊角,使其對稱,用牙簽固定,平底鍋刷薄薄一層油,放進心形胚,將雞蛋打進去,有可能雞蛋會滑離中心,這時用筷子擋住,不讓雞蛋滑走,開小火慢煎,很快就會凝固,繼續煎幾分鐘至八成熟如果喜欢煎蛋熟透,可以撒点水盖上锅盖焖 至4分钟,但会少了蛋黄的光泽蛋清有点点溢出不影响 2、荷包蛋的来源传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧因此叫荷包蛋,后来随着御厨告老还乡,离开了宫廷,这道荷包蛋才广为流传开了以后就进入寻常百姓家了,都叫这个叫荷包蛋 、荷包蛋的煎蛋技巧通常使用平底锅煎荷包蛋时,蛋打入锅中后,蛋白会泾流扩散,煎出的蛋四周不规则,呈毛边状,很不美观下面介绍一个小窍门,取一个直径适合的铁皮罐头筒,去掉下底,将上底剪开弯成一把手,当煎荷包蛋时,手持把手,将此筒套在平底锅上,将蛋打入罐筒中,一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成了 鸡蛋的作用1、补充优质蛋白质鸡蛋中除了磷、钙、铁、维生素A以及维生素D等含量丰富以外,鸡蛋中的优质蛋白质也极其丰富蛋白质是人体最重要的六大营养素之一,因此,每个人都应该摄取所需的蛋白质鸡蛋蛋白质中的氨基酸与人体中所需的氨基酸基本相似,因此,鸡蛋中的蛋白质也被看作最优蛋白质,它是很多食物无法取代的,经常食用鸡蛋可以为人体补充最优蛋白质建议小孩可以多食用鸡蛋,不仅帮助补充蛋白质,还可以促进生长发育2、增强饱腹感鸡蛋不仅可以为人体补充蛋白质和提供所需的能量,还可以帮助增强饱腹感早上吃一个鸡蛋,不仅可以补充营养,而且鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以维持体内能量,让肚子饱的时间更久建议想要减肥的美眉在早上吃一个鸡蛋,帮助增强饱腹感,从而达到减肥的效果水煮鸡蛋增强饱腹感最强,而且营养价值最高,因此,最好选择白水煮蛋食用 、有助减肥鸡蛋的营养价值虽然很高,但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低,经常食用不会摄入多余的热量,更不会引起肥胖早上吃一个鸡蛋可以让一个上午都感觉很饱,不会有想吃东西的欲望,从而减少热量的摄入,因此,经常食用鸡蛋可以达到减肥的效果