比砒霜還毒上百倍的它你肯定吃過
2019-11-23 08:53 来源：璧山县养生网
生活在南方，小的时候，家里种过花生，可以说从小吃花生长大花生营养价值高，几乎是每个家庭的必需品早上榨豆浆放几粒花生，中午炒菜用花生油，晚上喝粥配点花生米，一日三餐都离不开花生在這里說的比砒霜還毒的花生，大家可能都見過，甚至也吃過它就是臭花生，也就是变质坏掉的花生为什么说臭花生比砒霜还毒，原因就在变质的花生中含有黄曲霉素先给大家介绍一下黄曲霉素：黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用通常来说，普通的致病菌，经过高温处理，能够被消灭掉，而黄曲霉素却是典型的耐高温病菌一般情况下，280摄氏度的高温才能达到消灭黄曲霉素的效果由此可见，如果不是特地去消灭它，它的生命力是极强的很多人都知道砒霜是剧毒，可是跟黄曲霉素却没法比有关研究，相同量的黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍食黄曲霉素1毫克，可能致癌；食20毫克的黄曲霉素，可能直接导致死亡
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