花青素的功效與作用效果

　　【导读】花青素功效有很多，它对皮肤以及视力对身体有一定的帮助，大家都知道癌症、心血管疾病和神经性疾病都是以预防为主，真正得病治疗起来很不容易，花费也很大，给家庭带了很大的经济和精神压力所以大家平时可以多吃花青素，进行早期的预防

　　的功效与作用效果

　　花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化也和金属c 等螯合，也能淬灭单线态氧花青素能与金属离子螯合或形成花青素一金属cu-Vc复合物用氧自由基吸附系统（ORAC）表示水果中抗氧化能力与花青素线性相关，花青素是类黄酮物质中重要一类红葡萄酒中的花色苷清除超氧自由基的能力比单宁还高，而且一定聚合度的花色苷比单个花色苷分子的清除效果更好可以用于预防胆固醇引起的兔的动脉粥样硬化，作为肿瘤抑制剂、血管保护剂、辐射防护剂及抗发炎剂等目前，许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因故花色苷的抗氧化活性对这些疾病的预防，可能起到非常重要的作用

　　花青素的功效与作用效果

　　花青素的功效与作用以上都介绍了人生健康永远是第一位的，大家为了健康、为了长寿，为了美都可以吃花青素，花青素在欧洲被称为口服的皮肤化妆品，周围的很多人都在吃含花青素的食物，他们的皮肤身体确实比以前好多了

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