三文鱼皮到底可以生吃吗

三文鱼皮到底可以生吃吗 文章导读

鱼类一直都是人们生活中常见的食材，关于鱼类的做法也是相当的多，三文鱼也是颇受人们喜爱的一种食物，一般大家都喜欢吃熟食，像糖醋鱼、红烧鱼、鱼汤之类的，不知道生的三文鱼皮能不能吃，有尝鲜欲望的人们就会想究竟三文鱼皮可以生吃吗？就会尝试一些新的吃法。

第一种：凉拌三文鱼鱼皮

1、我们要先准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油

2、把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条（具体大小根据你的喜好来），放到开水里面快速的煮一下，但是别煮太久了哦（推荐15－20秒刚好）。

3、所之前所准备的食材处理干净之后加上三文鱼皮一起拌匀。这道简单的凉拌三文鱼皮就做成功咯！

第二种：三文鱼皮炒青椒

1、准备青椒也可以来一点红椒做搭配。

2、把青椒切成小块，鱼皮切好。

3、用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下，可以不用炒很久然后盛出。

4、把青椒也炒一下炒至八分熟的时候加上已经炒过的鱼皮再一起翻炒，适量加点盐。

5、炒熟之后加点调味品就可以出锅啦。

第三个：油炸三文鱼皮

这个也是我最爱的一道菜，特别是要炸的脆一点小孩子也很喜欢哦。

1.三文鱼皮洗净去鳞，切成适口的小块。

2.将三文鱼皮用料酒、鸡精、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。

3.将准备好的三文鱼皮裹上干淀粉，然后再裹上蛋液。

4、热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅。

5、根据口味配上番茄酱，胡椒粉等蘸酱。

可以发现，三文鱼皮的做法可谓是多种多样，单单看材料搭配和想象就知道肯定很好吃，想生吃也可以，想吃炒菜的也可以，甚至是油炸的都可以呢，如果我是一个吃货，肯定不愿意放过这么好的食谱，好好的珍藏起来啦。究竟三文鱼皮可以生吃吗？就参照食谱动起来吧，自己动脑想也可以哦。