蒜蓉辣酱

简介蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。

季节全年

▸功效与作用祛湿、开胃消食、驱寒 ▸营养价值(好处)1. 辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱；

2. 辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。 ▸副作用(坏处)无副作用 ▸能吃吗可以吃 ▸怎么吃蒜蓉辣酱可直接蘸食，亦可加入菜式中煮食；

蒜蓉辣酱加入蕃茄或者白糖食用，可缓减辛辣感。 ▸禁忌人群无特殊禁忌 ▸适宜人群一般人群均可食用蒜蓉辣酱。 1 68阅读一个精致的厨房，其中会藏有烹非常多的调配料，如花椒、麻椒、八角、酱油、陈醋等等。每一种佐料，在增加菜食的味道上都有不同的作用，会令食物有不同的口感。大酱作为厨房中常见的调味

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