肺肾阴虚食谱腊肠蒸鳊鱼

买到鳊鱼补充营养，大鱼刺少，适合做孔雀开屏鱼，肉质鲜嫩肥美，放些有特色的腊肠一起蒸，味道很鲜很香，保存营养的最普通的做法就是清蒸，味道原汁原味，吃起来很香。

【肺肾食谱腊肠蒸鳊鱼】

主料：鳊鱼1条、腊肠1小半根 、土豆1个 、

辅料：色拉油适量、料酒2勺、 盐适量、砂糖半小勺、生抽2勺、 胡椒粉少许、姜1段、葱 根 、红辣椒1根、

步骤：

1.买回的鳊鱼去鱼鳞后把鱼头和鱼尾切下

2. 然后把鱼肚里的内脏掏干净，再用刀均匀的切开，鱼肚腩不要切断！再清洗干净

.在鱼里加入料酒

4.均匀抹上盐腌制15分钟

肺肾阴虚食谱腊肠蒸鳊鱼

5.土豆切成薄片

6.腊肠也切成薄片

7.葱姜切丝垫在盘底

8.把鳊鱼放在葱姜上摆好造型

肺肾阴虚食谱腊肠蒸鳊鱼

9.在每块鱼上放上土豆片

10.再放上腊肠片

11.锅里加水煮开后，把鱼放入蒸笼蒸分钟，时间到后关火再焖2分钟

12.调个浇汁：小碗里加生抽、砂糖、胡椒粉调匀备用

肺肾阴虚食谱腊肠蒸鳊鱼

1 .取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤

14.再把调好的浇汁淋在每块鱼上，再加点辣椒和葱花

15.加热点油，把热油浇在葱花、辣椒上即可

肺肾阴虚食谱腊肠蒸鳊鱼

鳊鱼的食用效果

1.脂降压

鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

肺肾阴虚食谱腊肠蒸鳊鱼

2.养阴补虚

鳊鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。

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