中国料理菜谱大全.力量

中国料理菜谱大全

文章导读 世界饮食是丰富多样的，各种文化下的饮食各具特色，其中，中华饮食料理独树一帜，带表了世界 饮食的精华。随着世界经济全球化趋势的加快，中华经典料理逐渐走出国门，成为了世界饮食当中非常受到追捧的菜系。而中国料理菜谱大全有哪些代表呢？下面就来看看讲解吧。

豆腐衣包饭

1、干香菇事先水发，切小丁。

2、莴笋去皮，切小丁。

3、香肠切小丁。

4、糯米/大米淘洗干净，加入所有食材，加入2勺酱油和少许的糖，还有清水。

5、插电45分钟。

6、煮好的米饭，用勺搅拌均匀，用饭勺将米饭舀到我平铺的豆腐衣上。

7、两边摺叠，卷起来，然后放平，用刀在豆腐衣中间切断，分成两块豆腐衣饭。

8、切好的豆腐衣饭放在盘子里，吃的时候上蒸笼蒸10分钟。

9、直接吃亦可，喜欢粘沙拉酱、沙司酱、淡酸奶都好吃。

卤水双拼

1、将鸭翅与猪手用白酒浸泡一个小时以上。

2、凉水将猪手下锅，加上少许白酒、花椒、生姜。

3、待猪脚煮开锅后，加入鸭翅。

4、鸭翅煮5分钟后捞出，用凉水冲洗干净上面的胶质。猪脚继续煮够15分钟。

5、用砂锅烧开足量的清水，然后将卤料倒入。

6、再加入生抽与老抽，将猪手倒入煮开后保持文火炖1个小时。

7、一个小时后将鸭翅倒入锅内，再继续煮10分钟后关火。盖盖浸泡一晚可捞出食用。

火腿冬瓜夹

1、准备材料；

保监会仅是约谈了与某证券有业务往来的几家保险资管了解业务情况 2、瑶柱洗净，用温水浸泡备用；

3、冬瓜、火腿切片；

4、瑶柱泡软后，用手撕成细丝；

5、浸泡瑶柱的水不要用扔掉，加少许淀粉调和待用；

6、两片冬瓜中夹一片火腿，在盘中码好，瑶柱丝随意撒在冬瓜上；锅中烧水，水开后放入冬瓜夹，隔水蒸10分钟；出锅后浇上调好的淀粉溶液，即可上桌。