早餐的營養應該如何填補

　　早餐作为每天的第一餐，对膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要但是现代社会调整运转，很多人根本就没时间吃早餐，早餐的营养应该如何填补通过哪些方式能快速补回来呢

　　如果确实没有及时吃早餐，也可以采取一些补救措施，比如：准备一些芝麻糊、燕麦 片 、豆奶粉等可以即冲即食的方便食品；随身携带方便食用的核桃仁、花生米等坚果；上班沿路购买营养价值比较高的食物做早餐，如酸奶、 豆浆 、 茶叶 蛋、烤 地瓜 、时令水果等

　　下面几组食物可供大家 补救 :

　　（1）几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐

　　（2） 茶 叶蛋+芝麻糊+ 橘子 =营养合格早餐

　　（ ）燕麦片+一杯 豆浆 +小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐

　　（4）烤地瓜+小把花生米+一只 香蕉 =营养合格早餐

　　如果连进食合格早餐也做不到，那么喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米，或者吃几块饼干、喝一杯酸奶，尽管达不到营养合格，但总比完全不吃要好

　　推荐：不吃早餐或导致 降低

　　早餐不吃有多大害处

　　研究表明，不吃早餐导致的 能量 和 营养素 摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素

　　食物中的供能营养素是维持 血糖 水平的主要来源，早餐食物中的 碳水化合物 、 蛋白质 和 脂肪 的供能比例，应为5:1:0.7,这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足 大脑 对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义

　　早餐8大典型错误

　　1、早餐越早越好=典型错误

　　不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠 胃 .

　　建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至 0分钟后再吃早餐比较合适

　　2、零食充当早餐=典型错误

　　但平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了零食多数属于干食，对于早晨处于半 脱水 状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵

　　建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根 黄瓜 .

　　、 油条 加豆浆 作为早餐=典型错误

　　相比较为西化 牛奶加鸡蛋 ,中国传统 油条加豆浆 受到更多人喜爱但 油条加豆浆 吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用

　　建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜

　　4、剩饭菜当早餐=典型错误

　　不少家庭 妈妈 都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害

　　建议：吃剩蔬菜尽量别再吃；把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质；从冰箱里拿出来食物要加热透

　　5、路边餐当早餐=典型错误

　　路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品

　　边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收；另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入

　　建议：如果选择街边摊食品做早餐一要注意卫生二最好买回家或者到单位吃尽量不要上班路上吃早餐以免损害健康

　　6、早餐吃得过于营养=典型错误

　　很多人因为意识到早餐重要性因此早餐食物重要性因此早餐食物选择上尽量丰富大量摄入高蛋白、 高热 量、高脂肪食品比如奶酪、汉堡、油炸 鸡翅 、煎炸食品等但过于 营养早餐 只会加重肠胃负担对身体有害无益

　　建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱

　　7、纯牛奶混淆 早餐奶 =典型错误

　　牛奶很多人早餐必备之选：纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分但配料和营养成分都不同纯牛奶就只鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、 铁 强化剂、 锌 强化剂等；早餐奶蛋白质含量一般为2. 百分号以上，而纯 牛奶蛋 白质含量通常2.9百分号- .1百分号之间

　　谁应该阅读《早餐的营养应该如何填补》答案是：几乎所有人都应该阅读《早餐的营养应该如何填补》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《早餐的营养应该如何填补》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生