它被稱為腎之果每天吃幾顆效果勝過藥

　　吃板栗的季节来了，栗子是很受欢迎的，那么你会挑栗子吗你知道哪种栗子最好吃吗要怎样吃板栗才能达到那种养生的功效呢 秋天是吃板栗的季節，你聞那街頭的糖炒栗子是不是要流口水呢板栗吃法也是很多的，那板栗要怎样吃才更加具有养生保健功效呢 中医认为板栗性味甘温，具有健脾养胃的功效，板栗同时还有补肾、活血的功效，具有很好的滋补作用板栗煮熟吃能够益气血、养胃、补肾，板栗直接生吃具有舒筋活络的功效，板栗的壳还具有清热散结的功效 秋天食用板栗都有哪些好处呢 1、板栗从营养的角度来讲，营养价值是非常高的，板栗是属于淀粉类的坚果，富含矿物质、板栗所含的维生素也是非常丰富的你知道吗新鲜板栗所含有的维生素C可是比西红柿还要多的，而且新鲜板栗所含有的这些维生素更是苹果的10倍多板栗所含有的矿物质元素也是很丰富的，具有钾元素、锌元素、铁元素等，虽然这些含量还是比不上瓜子，但是跟普通的苹果等相比较还是高出很多的特别是钾元素特别多，比苹果的含量还要高出4倍哦 2、板栗还有一个很突出的价值，就是补肾了，如果想要养肾可以适当多吃一些板栗 板栗怎样吃更养生呢生的板栗是补肾，熟的板栗是健脾养胃，所以想要达到补肾的功效就得生吃板栗了如果是脾胃比较虚寒的就要吃熟的板栗了，这样才能起到暖脾胃的功效与作用 但就算是想要养肾但是也不能生吃太多板栗，吃太多会失去养生功效的 板栗营养价值那么高，那要怎样吃才能体现出板栗的营养价值呢板栗都有哪些值得推荐的吃法呢 板栗红烧肉 食材：板栗、五花肉、生抽、适量红糖、八角一个、一小段桂皮、适量盐、适量葱、适量生姜、还有干的辣椒适量 1、锅中先不要加油，直接开小火烧到差不多 成熟，直接将五花肉放进去，开着小火煎五花肉，差不多两面都煎到微微的焦黄色即可 2、接着放入适量生抽、红糖、香葱、生姜、八角、还有桂皮跟干辣等调味料一起炒 、炒一会之后往锅中加入开水，加入的水大概没过五花肉的二分之一处，然后就盖上盖子，直接用大火烧开 4、等到这些汤汁都烧开了，就把火转成中小火，接着剥好的板栗放进去，继续盖上锅盖焖煮半小时，这时板栗跟五花肉都差不多熟透了，就可以开大火将汤汁收干，最后就可以装锅啦 这道板栗红烧肉的红烧肉肥而不腻、鲜香适口，板栗本身香甜味就比较浓，刚好跟红烧肉一起搭配是非常完美的身体比较虚弱、还有比较消瘦的人是非常适合食用这道菜的，这道菜所含蛋白质跟矿物质是非常丰富的