巧克力芒果芝士蛋糕的做法

　　文章导读有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，巧克力芒果芝士蛋糕的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜

　　1、准备好所有食材

　　2、奥利奥碎片装入拉链袋用擀面杖擀成粉末状

　　、黄油放微波炉加热 0秒，连同奥利奥粉末倒入模具底搅拌均匀后压紧，放入冰箱冷藏备用

　　4、奶油芝士隔水搅拌至顺滑，加入糖粉，继续搅拌顺滑

　　5、巧克力隔水融化，倒入芝士糊中，搅拌均匀

　　6、吉利丁粉倒入纯净水搅拌

　　7、隔热水搅拌至无颗粒，倒入巧克力芝士糊中，搅拌均匀

　　8、淡奶油打发至六成发

　　9、将淡奶油分三次倒入巧克力芝士糊中，搅拌顺滑后倒入模具中，放入冰箱冷冻层备用

　　10、奶油芝士隔热水搅拌顺滑，加入糖粉后继续搅拌顺滑

　　11、芒果打成泥后倒入芝士糊，搅拌顺滑

　　12、吉利丁粉倒入纯净水搅拌

　　1 、将吉利丁粉隔热水搅拌至无颗粒，倒入芒果芝士糊中拌匀均匀

　　14、淡奶油打发至六分发

　　15、将淡奶油分三次倒入芒果芝士糊中，搅拌顺滑后倒入模具中，放入冰箱冷藏层过夜

　　16、镜面制作：取50g橙汁+2.5g吉利丁粉

　　17、倒入碗中隔热水融化

　　18、晾凉后倒入模具中入冰箱冷藏一小时以上

　　19、脱模后就大功告成啦，慢慢享用吧

　　在做巧克力芒果芝士蛋糕这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好