豬肚怎樣吃治胃病

　　平时都有吃到过猪肚，也都知道猪肚脆脆的，外面有一层皮是一些小刺，但是这些小字更能增加口感，虽然卖相上不是很好，但是功效却很多，其中含有丰富的蛋白质，脂肪以及维生素，可以补血补气又能健脾开胃，还可以益气养胃，能改善很多人出现的肠胃不适，猪肚怎么吃才能治疗胃病呢一、猪肚可以改善胃部的不适，但治疗胃病的效果不是很大，主要起调理作用胃病患者一般会出现上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等现象豬肚的營養價值非常豐富，主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，具有補虛損、益氣養胃的功效，可以改善胃部不適的情況，但治療胃病是一個慢慢調理的過程，不能完全靠吃豬肚來治療二、猪肚养胃食谱：姜汁猪肚片1、准备1个猪肚子、5片姜、1个大蒜、适量的葱花、花椒、粗盐、食盐、白醋、白胡椒粉、酱油、姜末等调味品 用粗盐和白醋反复搓洗猪肚子，直到猪肚子的表面没有粘液2、在冷水锅中放入猪肚子，等到水开，煮到猪肚子表面凝固，没有粘液为好 还要把猪肚表面的油膘、白筋，还有一些其他的杂质也要去除干净 、在锅中放入适量的清水，再将猪肚子、姜片、葱花、大蒜、花椒、白胡椒粉等放入锅中，加入适量的食盐等到水开后，将水中的漂浮物捞出，扔掉再用大火煮半小时左右，即可关火4、待猪肚变凉，将猪肚斜切成片摆盘再将姜末、酱油、食盐、醋、猪肚汤等混合一起拌匀，浇在猪肚上就完成了1、将猪肚按上面食谱的方法处理好，再将猪肚切片2、大蒜洗净、去掉根部、切成小段 热锅倒油，将猪肚片放入锅中翻炒，加入适量的酱油上色 、最后再将大蒜放入锅中，加点食盐，一起翻炒 分钟左右就可以了猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜此外，猪肚还常配以其他的食疗药物，如白术、薏苡仁、莲子、陈皮等，把材料装入猪肚后扎紧煮熟或蒸熟，是补中益气的良方