十八豆怎么腌咸菜

或许很多人不知道十八豆是什么，实际上，这就是大家非常熟悉的豇豆，这是生活中常见的一种蔬菜，这种蔬菜在国内的分布非常广，而且其营养价值非常高，比如富含维生素c和维生素b，另外还含有丰富的优质蛋白以及多种微量元素，今后大家可以用十八豆腌咸菜来吃，具体操作方法如下。十八豆怎么腌咸菜？配料：嫩豆角100千克，盐20千克，水15千克。方法：豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次，天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。再用重5千克开水溶化10千克盐，冷却后倒人装豆角的缸中，用石头压实豆角， 0天后可食用。腊八豆拌金针菇操作步骤反馈step11.准备好腊八豆和金针菇。step22.准备好生抽和芝麻油。step .金针菇切去根部。step44.金针菇清洗干净。step55.锅中烧开水，下金针菇焯10秒钟捞起，沥净水分备用。step66.金针菇放入大碗中，加入腊八豆。step77.淋上少许生抽和芝麻油，拌匀。step88.拌好的金针菇鲜咸脆嫩。十八谷米味噌饭糰操作步骤反馈step11.准备材料有：白米2合 60g、十八谷米 0g、味噌、海苔片各适量。step22.把白米和十八谷米一起倒入盆子里、洗干净。step .加入2合水的量之外、另多加入60ml的水、放入电饭锅里煮熟。step44.煮熟后的穀饭、稍微搅拌一下。step55.准备一盆干净清水、先把谷饭适量的装在小饭碗裡（方便饭团作业）step66.然后把手洗一下清水（防止手不容易沾到饭粒和防热）、在把小碗裡的穀饭倒扣在手心裡。step77.用手压成一个饭团（要捏紧）。step88.然后把味噌薄薄一层涂在饭糰表面上。step99.最后用海苔片包著饭团就是成品了。腌制腊八蒜操作步骤反馈step11.备好大蒜。step22.把蒜掰开，泡在水中，方便扒皮。step .把扒好的蒜放入瓶中。step44.加入白醋。step55.用保鲜膜封好。step66.盖上盖子。step77.两周后，蒜变成绿色，便可以食用了。

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