牛肉火鍋配菜

　　火锅是中国人传统吃菜的一种方法，并且在每一个地区人们吃火锅的方式也是不同的，四川地区就更喜欢吃麻辣火锅，在一些地区就喜欢吃牛肉火锅牛肉火锅中融合了牛肉的味道，让火锅的味道变得更加浓郁光吃牛肉的话难免会让人感觉到有些腻，所以关于牛肉火锅中可以选择哪些配菜呢牛肉火鍋可以放什么菜首選，生菜，清脆爽口;其次，茼蒿，口味清香;再次，油麥菜，苦中有甜;再再次，菠菜，營養豐富;再再再次，白菜，變化多多;最后，豌豆苗，清口，助消化牛肉火锅可以放什么菜 配菜推荐牛肉火锅放什么食材海带，茼蒿，金针菇喜欢海鲜就要海鲜汤底，生菜，莲菜，粉条，各类蔬菜，蟹棒等等，木耳，豆腐，里面放鱿鱼，包括白菜，味道也很好牛羊肉卷，配上各种食用菌，从配菜来说，土豆、红薯、山药片、藕片等，它们有健脾胃的作用，柔软美味，又富含多种矿物质和维生素牛肉火锅的做法主料：牛肉辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜调料：沙茶酱、辣油、酱油1、白萝卜洗净刨皮，切成小圈2、猪腿骨洗净 、烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水4、把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤5、加满一锅水，大火烧开6、中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味7、金针菇和杏鲍菇各一盒8、金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片9、莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净10、海带结用水泡发，打开结，洗净切丝11、牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开，且更入味也好看)，牛肉切薄片12、所有材料准备就绪1 、把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱(他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱)15、涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受!1、蘸酱可以依个人口味调制2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生虫、细菌等有害物质入口 、小心烫嘴，最好吃前先捞出蘸酱放碗中稍放再吃，以防烫伤口腔及食道4、有必要时最后放入面条等煮当主食