泉州必吃美食

　　到了一个新的游玩的地区，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是两地在一起，玩累了可以吃，吃累了可以继续玩今天文章里介绍了的是泉州必吃的小吃，像深沪水丸、清真牛肉、石狮甜果等等泉州回民居多，进店之前还需要多多的注意一下下文還介紹了一些其他美食，來看看吧深沪水丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点它是选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成的来泉州旅游的游客，无不对之啧啧称赞清真牛肉锅点清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点石狮甜果为年糕中的上品相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质元宵丸是泉州元宵节食品主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅，在糯米粉中团皮，下滚水中煮熟泉州的特色主食，为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃尤其值得注意的是，咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇，不愧是有着浓郁海滨风情的地方福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线一般为早餐食用，就着本地的另一种小吃——油条吃面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋、炸肉片、香肠等等崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏四果汤是福建泉州人们夏季消暑的重要饮品，每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩，也有些比较正规的会开个店面，夏天卖四果汤，冬天卖烧仙草之类的到小店里点碗四果汤，吹吹空调也是很惬意的事情石狮牛肉羹石狮牛肉羹是泉州小吃中受人喜爱的一种近日，前往石狮一家有着近70年历史的老牌牛肉羹店，探访牛肉羹的传统制作工艺与有些商家用机器代替人工搅拌牛肉的做法不同，数十年来，这家店一直保持着用人工抓打、搅拌牛肉，让食客品尝到牛肉羹最原始的鲜美口感