一碗燴刀削面讓你口水四溢

　　现在人都知道吃面，面容易消化，有胃病的朋友们吃面来减轻胃的负担，面的做法有很多种，下面我为大家推荐一款看着就流口水，越吃越香的羊肉烩刀削面 【羊肉烩刀削面】

　　【原料】：

　　白水羊肉250克 刀削面，

　　【配料】：

　　白菜四片 番茄一个 木耳一把 青椒两个 姜一块 蒜两瓣 煮羊肉的原汤适量

　　【调料】：

　　盐两茶匙 黑胡椒一茶匙 羊油辣椒适量

　　【做法】：

　　1,原料

　　2,羊肉切块，姜切片

　　,番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块

　　4,锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用

　　5,锅里放油，炒羊肉姜片（我家有个不吃辣椒的所以我的辣椒油和蒜泥是最后放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以这个时候放）

　　6,放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀

　　7,兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉

　　8,面条放入大火烧开，尝一下味道，根据自己口味调味后放入青椒炒断生即可吃的时候根据喜好放蒜泥和辣椒油

　　小贴示：

　　1,因为白水羊肉的汤很鲜美很厚重，所以千万不要随便乱加调料原汁原味的鲜美，特别好吃，

　　2,刀削面可以换其他鲜面条，但是不建议用挂面，挂面没有劲道的口感，容易腻

　　,嫌单煮面费事，可以直接下面，但是绝对没有分开煮的好吃，讲究的面条，煮面绝对是另外的锅

　　4,没有白水羊肉可以自己煮羊肉，加葱姜，丁香，桂皮，香叶大火煮开撇去浮末后转小火炖软烂即可，但是不能太软烂

　　5,好像我在上海的时候买的羊肉是绵羊肉，是炖不出奶白色的，所以想喝奶白好喝的羊肉汤，记住是山羊肉

　　营养价值：

　　1、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 羊肉

　　者皆可用它作食疗品 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用

　　2、黑木耳口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量 06焦、氨基酸、维生素和矿物质水发木耳蛋白质[1]极低，百克含1.5克有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能

　　、番茄含的 番茄素 ,有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

　　总结：文章中的这道菜大家学会了吗建议有胃病的朋友们可以经常食用，能缓解胃疲劳，让自己远离胃痛

　　白水羊肉做起来特别简单，因为已经熟了，所以红烧也容易，煮面条啦，做汤，都很轻松的对于寒冷的冬季，时间短，味道好，很重要的