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豆角红烧肉

2020-02-08 21:20 来源:璧山县养生网

豆角红烧肉 文章导读

肉食,在当今的饮食中,已经算不上是上乘的食物了。物质生活的富裕,致使家家户户都可以在平常的日子里吃上肉。肉的品种有很多,如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等。每一种肉都迎合着不同人的口味需要,也都有不同的营养价值。所以,人们会选择食用不同种类的肉食。

红烧如,很多人都吃过,其味道的确很有诱人,也很能补给能量。红烧肉的做法有很多种,比如豆角红烧肉,我们一起学习一下这道菜的做法吧!

原料

五花肉、青豆角、盐、红糖、五香粉、料酒、老抽、清水、食用油。

做法

1、五花肉切成块,洗净,滤水,备用。青豆角洗净,切成截,备用;

2、平底锅倒油,小火加热,稍有温度时放入五花肉,开中火,双面煎一下,煎出油脂,即可;

3、依次调味:料酒、老抽、盐、红糖、五香粉。注意可以一次把量加多一点,后面还得加水,可以入味;

4、倒入一点水,水量为没过肉的1/2。开小火熬煮,注意,要翻动一下肉块;

5、待汤汁浓稠,再倒入清水,这次的水量以没过肉为宜,放入豆角开中小火收汁;

6、待汤汁收尽,变得浓稠,即可。

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豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。夏天已经慢慢道来,天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。

大家在制作红烧肉的时候,再也不用发愁了,也不用为了只有一种吃法,那就是土豆红烧肉。现在,我们学会了豆角红烧肉,可以试着做一下,改善一下口味,也是一种不错的选择。那就亲自动手试一试吧!

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