中西合璧牛肉汤的做法
2019-08-14 15:30 来源：璧山县养生网
文章导读健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，就先来介绍一下关于中西合璧牛肉汤的做法。
1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶1片、山楂5克、陈皮1块、桂皮1块放入炖料盒中
2.高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片
.大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块
4.关火，等待几分钟待阀不响后再过一会儿，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出
5.砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒
6.把土豆块也放入砂锅中略炒
7.倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟
8.西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出
9.将西红柿剥去皮，去蒂，切成块
10.打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟
11.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉调味即可关火
12.盛出汤后可在表面用薄荷叶点缀
今天这道既简单又营养的中西合璧牛肉汤，就为大家介绍到这里，也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
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