螃蟹怎样吃牛
2022-03-01 18:01 来源：璧山县养生网
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一、螃蟹的做法之蟹黄银杏汤 所需要准备的食材和调味料：蟹黄 生银杏 鸡肉 五花肉 猪油 盐 胡椒粉。
螃蟹的做法之蟹黄银杏汤的做法：
1.将银杏直接敲碎，然后丢掉壳，放入煮开的水里
2.去皮抽芯后清洗干净，五花肉洗干净后切成均匀的块状
3.油倒入锅里烧热之后放入肉块和鸡肉，翻炒变色
4.然后放入盐，撒些胡椒粉，倒入高汤煮开后倒入砂锅中
5.放入银杏，煮至裂开即可捞出，然后取另一个干净的砂锅
6.倒入汤汁，放入蟹黄，撒些胡椒粉，放入适量盐烧开
7.再倒入刚才第一个砂锅中，然后调味后盛出即可。
二、螃蟹的做法之蟹腐汤 所需要准备的食材和调味料：鲜蟹 豆腐 青菜 姜 料酒 盐 芡粉。
螃蟹的做法之蟹腐汤的做法：
1.螃蟹肉以及豆腐都捣成碎末，然后放入盐和生姜碎末
2.倒入料酒，放入淀粉搅拌均匀后制作成肉丸，再倒入高汤
3.烧开后放入豆腐螃蟹丸，大火烧开后放入盐和蔬菜就可以了。
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