雞蛋夏天怎樣保存

　　夏天大家都知道是一个非常炎热的季节，而且在我国很多地区，气温可能会达到四十度，基本上都是不能出门的常有人说将鸡蛋放在地上，在酷暑天气下鸡蛋都能被煎熟而且在夏季当中，很多食物放在外面都是容易被变质的，当然了，变质之后肯定是不能再吃了那么，雞蛋夏天怎樣保存?1、涂食用油法可選擇在雞蛋表面涂一層薄薄的食用油，能防止蛋殼內的二氧化碳與水的蒸發，還能阻止細菌浸入，夏天可以保存 6天左右但是，这种方法只适于气温处于25至 0摄氏度时使用另外，油没必要刷太多，只要轻轻地刷一下就可以了然后把鸡蛋再存放在阴凉的地方，注意，不要放在太阳直射的地方，也不要放在厨房里，这样温度过高，对于刷了油的鸡蛋也没有用了2、谷糠填充法将干净的木桶或缸箱洗净并擦干在底部铺一层谷糠，大约1~2厘米，再放一层蛋，鸡蛋与鸡蛋之间稍稍分开，用谷糠填满空隙，再铺一层谷糠，再放一层蛋，盖上盖子，箱子装满后放在阴凉隐蔽的地方，半年内都不会坏但是值得注意的是，每隔10天就要将鸡蛋翻出来进行检查，每个月都要有照光检查1次，发现霉蛋要及时地扔掉 、铺松针法在洁净干燥的容器底铺上厚1厘米的松针叶子，再铺1层松针，之后放1层鸡蛋，如此交替重复一直到容器满为止，最后一层用松针，厚1厘米左右，再盖上桶盖，置于室内阴凉、干燥处，一般可保鲜 ~4个月 4、豆类填充法将鸡蛋置于小米等谷壳窝藏，有助于抑制蛋体周围的腐败细菌活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保鲜时间不过，用黄豆、红豆等杂粮代替小米也可以，豆子的保鲜效果要比谷壳更好哦，一般可保鲜7~8个月tips：实际上，有其他的方法来保存鸡蛋，冰箱的保存只是最常用，而且时间和效果还是最不好的一种哦