鱈魚豆腐鍋怎么制作呢
2019-12-03 12:44 来源：璧山县养生网
美味的豆腐可以用来制作多种美味佳肴，这是生活中非常受欢迎的食物，而且兼具传统饮食魅力豆腐菜肴在现代生活中被人们广泛加工应用，其中，鳕鱼豆腐锅就是一道非常受欢迎的佳肴，利用豆腐的清香加上鳕鱼的爽滑肉质让这道菜美味无比，下面就来看看讲解吧鳕鱼 00克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根、盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许1、鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄2、豆腐與甜不辣皆切小塊；西蘭花切小朵；蔥切成馬耳狀 、所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮 分钟4、最后，加入调味料及青葱即可1、准备原料2、鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐 、热锅凉油放入鳕鱼块煎制4、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香5、烹入白酒去腥6、倒入热水和食盐7、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟8、放入胡椒粉和葱末9、放入香菜即可关火1、鱼处理干净冲洗干净后切段备用，2、豆腐切厚片，西葫芦和白萝卜切片，青红甜椒和葱斜切成片，将辣椒粉、糖、酱油、蒜末、葱末5克香油和芝麻盐拌匀成调味酱；切葱末、姜末、蒜末； 、炒锅中热油，爆香葱末5克和姜末；4、放入白萝卜翻炒；5、锅中放入高汤、盐、海鲜粉和辣椒酱调味后，再放入鳕鱼段，西葫芦、葱片、青红椒片煮沸5分钟；6、加入豆腐片和调味酱，再煮约2分钟就可以吃
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