木樨打鹵面的做法

　　文章导读我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力给大家介绍一款木樨打卤面，以后可以自己在家做一下哦

　　1.把五花肉方凉水下锅，水开煮 分钟捞出

　　2.把黄花菜切小段，把木耳切碎，把松茸切碎备用

　　.另起锅注入开水，放入焯过水的五花肉方、葱段、姜片、八角和桂皮，把肉煮六分熟捞出

　　4.捞出肉后把葱姜等也捞出不要，用煮肉的汤打卤

　　5.肉汤里倒入少许黄酒，再倒入适量鲜酱油

　　6.最后倒入浸泡松茸和黄花的汤煮开

　　7.把煮好的五花肉方切薄片，然后再次放入肉汤锅中

　　8.里面再放入黄花、木耳和松茸蘑煮开搅匀，汤开大约煮5分钟即可

　　9.汤烧开后用盐、胡椒粉、味精调味

　　10.调好味用水淀粉勾芡

　　11.待芡汁糊化后改小火撒入蛋液

　　12.再放入黄瓜片搅匀

　　1 .放入瓜片后关火，用手勺炸花椒油

　　14.花椒油炸好后用小筛滤掉花椒同时把花椒油撒入卤锅里搅匀此时的卤便做好了备用

　　15.面条原料；高筋面粉500克、盐 克、鸡蛋1枚、清水适量

　　16.面粉里撒入少许盐，放入一枚鸡蛋搅匀

　　17.用清水合面，面团和好后揉匀

　　18.然后用湿毛巾覆盖好面团松弛十分钟备用

　　19.面团饧好后取出，用压面机反复把面团压三遍，使压出的面皮变得细腻为好

　　20.然后压出条，面条压好后抖开

　　21.锅中水烧开下入压好的面条煮熟捞出

　　22.把捞出的面条盛入碗中浇上卤汁拌匀便可食用

　　也许之前你没有吃过木樨打卤面，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜