安徽人喜歡吃什么菜0

　　安徽是属于一个环境优美气候怡人的地方，安徽的人情风气都有独特的方式，而安徽人喜欢吃的美食也是非常多的，一般比较常见的有鸡肉，将鸡肉经过特殊的制作工艺做好，加上一些配菜，不仅口感浓香，而且营养价值丰富，而鸡肉的做法有很多种，每一种做法都有独特的口感安徽特色菜很多安徽这个地方特色菜很多：一、地锅鸡發源在皖北1口锅和粗粮面就地用石头或泥垒起1个简易的土灶把锅架在上又把鱼或者鸡等食材放进锅里炒又将杂粮面做饼粘在锅边，就着1口锅，热气腾腾，围炉而坐，席地而食，能讲能笑，甚是甜蜜二、臭桂鱼徽菜典型，鲜鱼露腌、色像白玉、闻着似臭鱼肉呈蒜瓣状，1片1片，香鲜透骨,嚼劲道、鲜嫩回味悠长三、冬虫夏草鸡安徽省宿州市汉民族传统名菜4大名鸡之1，二十多种中药，百年老卤，土麻鸡做材料，色佳味美，熟而不烂，香气扑鼻，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨头而有余香四、sa汤安徽著名的一道特色小吃，乾隆皇帝下江南时偶尝此汤，光知道好饮，不知哪些汤，因此得名SA汤，此汤月月熬，每天都熬，非1日之功，闻起来香味扑鼻，喝起来热肠暖胃五、水雾小羊安徽省萧县传统名菜，获得三百多年历史，选用萧县散养殖小山羊，肉质鲜嫩多汁，香嫩可口，鲜而不膻，肥而不腻六、毛豆腐舌尖上中华人民共和国徽州毛豆腐，香迷人,纯手工天然发酵，拥有大量氨基酸，营养价值丰富七、一品锅一品锅是绩溪传统的、民间档次最高的而又最具代表性的徽菜著名土菜之一，咸鲜微辣,嫩爽口， 57层花纹多，品其味，到桌不到锅!