华祥苑翡翠龙井成长日记容易

我是谁?我从哪里来?

片片翡翠，芽芽直立

本场主队当保不败。 我是来自江南的一片茶叶

成长的山脉，是沉稳、苍翠的绿

传承的技艺，是突破、绽放的韵

只求最好，不求最早

4月春晖，耐心等待

我是明前龙井，来自华祥苑

等待与你相遇

【苏醒】顺应天成，恰到好处

在江南茶区春回大地之时，我随着林梢鹊鸟一同苏醒，缓缓吸纳着经时光练达的阳光雨露。在这里，造物主对所有细节均悉心安排：阳光须和煦但不可贪多，雨水须充沛但不可染尘……一切顺应天成，恰到好处，我的芽心在乍暖还寒的“惊蛰”和“春分”时节缓慢崭露，在清明节前才能采摘，不求最早，但求最好。这个时候的我芽叶细嫩，口感香而味醇，加之发芽数量有限，能达到采摘标准的产量少之又少，更显我的弥足珍贵。

【洗礼】严苛选拔，完美展现

经历自然洗礼后的我，还要经得起华祥苑茶师的严苛选拔。他们在清明前气温回暖的最佳时间，方可顺应规律采我入怀。只有体态完整挺秀的芽心才符合对完美的无尽追求：外形扁平光滑，挺秀尖削，苗锋显露，体壮丰腴的明前龙井方能入茶师之眼;甄选后的茶芽还要经“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等18道复杂手法，方能将我的本性完美展现。华祥苑茶师手挥目送之间，将这一自然杰作精雕细琢，以致每500克明前龙井竟需从35000—45000颗芽心中层层精选，恰如大自然物竞天择的亘古定数，也造就了每一颗明前龙井茶芽的来之不易。

【锻造】时光历练，内质隽永

自然的生长规律以及严苛的制茶工艺，决定了我跟大家见面的时间要晚一些。面对春茶“赶早”的流行趋势，面对“早一天是宝，晚一天是草”的说法，我也曾想象着能和这些早春绿茶一样提早跟大家见面。可是，一味地求早，却得不到时光的嘉赏。赶早的春茶口感偏淡，经不起冲泡，品质并非最好。不在正常开采时节采摘我的话，茶叶太小、太嫩，容易影响我的品质、降低产量甚至影响茶树生长。

【等待】只求最好，不求最早

只求最好，不求最早。为了代表西湖龙井茶的正宗传统品质，为了让我原本的味道能一直传承下去，我唯有静下心来，平心静气地吸收着更为充足的养分，调养出饱满肥嫩、条索紧致的最好状态，安然以待迎接生命中最美好的绽放。

我就是明前龙井，拥有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，中国十大名茶之首。我需要时间洗礼，自然滋养，茶人精心采摘、炒制、筛选，更需要爱茶人的耐心等待。3月绿茶4月香，明前龙井的芬芳内质，值得你期待!