玉米餃子餡做法大全

　　那些喜欢吃饺子的人们注意了，今天为大家推荐玉米馅的饺子，相信很多人都没这样吃过，实际上，玉米馅饺子吃起来非常不错，也非常健康有营养，那么这种饺子该如何做呢一、猪肉玉米饺子的做法1.猪肉切成大块2.猪肉打成肉泥 .鸡腿菇洗净4.鸡腿菇打碎5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟6.肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌7.加入盐，生抽，五香粉拌匀8.加入鸡腿菇拌匀9.加入葱花，拌匀10.加入玉米粒拌匀11.最后，加盐调味，加油拌匀待用12.面团揉好后，醒发一会儿1 .搓成长条14.分成小剂子，压扁15.擀成皮16.包上馅17.水开后，放入锅中，盖上盖子18.水开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次19.饺子浮上来后，即可捞出二、香菇玉米水饺1.备好原材料，香菇提前半天用水泡发玉米一定要選糯玉米2.玉米上籠蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，營養不易流失，比水煮的味道好 .煮好后剥下玉米粒4.香菇料绞肉机中绞碎5.肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿7.加入香菇和玉米粒8.搅拌均匀后再把葱切碎放入，加适量香油9.轻轻搅拌均匀加了葱就不要过度搅拌了，否则葱会变味10.面粉合成软硬合适的面团后饧 0分钟左右，擀皮包馅11.全部包好的饺子12.开水煮熟1 .煮熟的饺子，玉米粒颗粒分明，味道很不错的三、玉米饺子1.把玉米粒用刀削下来（玉米梗芯留着有用）2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉 .胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用4.瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会5.青椒去籽洗净切成碎末6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀7.再放入拌好的肉末搅拌匀8.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤9.取一些提前准备好的饺皮10.把肉馅放入饺皮中包成饺子11.玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了