大麥苗粉的副作用

　　大麦是一种非常有营养的食物，既可以做成麦子茶来饮用，也可以做成大麦苗粉，平常没事的时候可以冲饮一杯，对自己的身体健康是有一定的好处的大麦苗粉的功效作用非常显著，但是它是否具有一定的副作用呢人们对于这个问题也非常的关注，担心可能会出现一定的副作用，下面就来给人们具体的分析一下大麦苗粉的副作用大麥苗的功效與作用具體如下：1抗癌大麥苗粉是純天然食物，不是化學藥物它无任何有害的副作用，能强化我们正常细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效地阻断致癌细胞转型与恶化因此大麦苗粉不仅无损于正常细胞，反而能增加正常细胞的防御与修复功能2肝功能肝脏是人体最重要的废物处理工厂，因而经常受到极严峻的挑战血液中GOT、GPT的数值若升高，通常表示肝功能正处于恶化中据一些临床研究显示，在进食了大麦苗粉后，肝功能都有恢复健康的现象此外，在实验动物病理组织的切片上也显示了其功效，即其抗氧化剂活性成分不论对急性肝损伤或慢性肝病变，均有保护效果究其原因是与大麦苗粉中含有丰富的抗氧化酶有关 有助于血红素血液中红血球最主要的生理功能是：携带养分和氧气以供给细胞所需而贫血则会造成细胞缺氧，新陈代谢紊乱大麦苗粉富含叶绿素，它和人体血液中的血红素结构极相似，唯一差别之处在于，结构中心的携氧离子, 血红素是铁离子而叶绿素是镁离子所以，大麦苗粉有助于血红素作用，促进体内新陈代谢以及细胞废物的排除4抗氧化的Pre-SOD和2-O-GIV大麦苗粉含有丰富的抗氧化酶---Pre-SOD，它可在人体内转换成有效的SOD能有效抑制细胞激素，这些细胞激素是引起发炎症状(包括大肠炎)的原因之一所以，抗氧化酶SOD可协助人体内消除自由基因此，对许多与过氧化相关的慢性疾病，例如:血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的防治,均有疗效大麦苗粉中另一个重要的抗氧化成分2-O-GIV 是属于类黄酮(Flavonoid)族它可减少动脉中脂质的过氧化作用，减少发生动脉硬化症实验室的研究发现，它可以与造成过氧化作用的金属离子螯合或结合此外它还能清除动脉中的因脂肪氧化产生的有害自由基2-O-GIV对紫外线的抗氧化剂效果极佳，它是同剂量维生素E的500倍因此，对常受日晒或有晒斑的人效果良好5大麦苗虽然只是大麦的幼苗，但是它在抗癌、恢复肝功能等方面都是有着非常大的益处的不仅如此，通过上文的了解，我们也就基本上掌握了有关大麦苗的功效与作用因此，希望有需求的朋友们，在以后的生活中可以利用起大麦苗来，相信应该很快就可以看到效果的