春季女性美容凉菜双椒猪蹄

猪蹄红烧吃法也该换口味了，南方新做法，蘸料猪蹄，软烂好吃，也是一道凉菜，春季美容食疗，适当吃些美容还是不错的。

【春季女性美容凉菜双椒】

主料：猪蹄1只 、

辅料：香油适量、盐4g、香葱2棵、姜 片、白酒 0g、花椒 g、生抽10g、苹果醋15g、蚝油10g、杭椒5个、小米椒5个、

步骤：

1.材料

2.猪蹄洗净，斩块。

.锅中加水，放入猪蹄、香葱、姜片、花椒。

4.倒入白酒，大火煮开，转小火煮烂熟。

春季女性美容凉菜双椒猪蹄

5.杭椒、小米椒切碎，放入碗中。

6.放入生抽、苹果醋、蚝油、香油调成蘸汁。

7.猪蹄捞入碗中，调入料即可。

春季女性美容凉菜双椒猪蹄

小贴士

厨房小语：料汁中生抽、蚝油有咸味，盐可以不加，或依自己的口味加。

猪蹄的食用效果

1.美容 抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

.改善冠心病

春季女性美容凉菜双椒猪蹄

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

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