7大蔬菜是天然減肥藥烹飪蔬菜時需注意4點

　　很多人减肥用的是最愚蠢的方法那就是吃减肥药，其实这样做非常不可取，因为不但效果不好，而且还会对身体造成伤害我们都知道想要营养均衡就要多吃蔬菜，不少蔬菜其实就是天然的 减肥药 .那么，究竟是哪些蔬菜可以减肥瘦身呢

　　7大蔬菜是天然的 减肥药

　　黄瓜、茄子、冬瓜、西芹等蔬菜含有丰富的纤维素，热量低，对于减肥者来说是不可多得的好食物

　　黄瓜

　　清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用经现代药理分析研究认为：黄瓜含水分为98%,并含有维生素乙胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收黄瓜中因含有一种 丙醇二酸 的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，有减肥和调整脂质代谢的功效因此，都认为多吃黄瓜有减肥作用

　　茄子

　　茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性，提高微血管弹性医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症

　　香菇

　　具有消食、去脂、降压等功效其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯

　　冬瓜

　　冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积

　　肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥

　　西芹

　　西芹一方面含有大量的钙质，可以补 脚骨力 ,另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚

　　西红柿

　　吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好

　　椰菜

　　椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚