烤鸡胸肉的做法步骤是什么

烤鸡胸肉的做法步骤是什么？ 文章导读

吃过鸡胸肉的人都知道，这部分的肉不包括鸡皮，里面的肉质非常细嫩，据介绍，鸡胸肉所含的蛋白质比猪肉的要高很多，甚至比牛肉和羊肉的都要高，而且脂肪含量也不算很高，再加上鸡胸肉的价格便宜，所以是广大健身人群非常好的肉品，下面教大家烤鸡胸肉来吃的方法。

第一、烤鸡胸肉的做法

材料

鸡胸1片，菠菜50g，奶油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），米饭200g，番茄沙司2汤匙（30ml）

做法

菠菜洗净切去根部，放入沸水中汆1分钟，然后取出沥干水分。

将菠菜、奶酪丝、盐和胡椒粉混合均匀制成馅。

鸡胸洗净擦干水分，用刀将中间片开一道缝，将鸡胸做成一个小兜，然后将菠菜奶酪馅填入其中。

将鸡胸放入尚朋堂烤箱中，用160度火力烤制20分钟。

最后将鸡胸取出切成厚片摆入盘中，再淋入番茄沙司，配米饭食用即可。

第二、烤鸡胸肉做法

首先，洗好四整块鸡胸肉。

随意切上几刀，方便调味料入味，也容易烤熟。

然后就是抹上调味料了，也可以先把鸡胸肉用烤肉酱先腌上一会。烤肉酱是必不可少的，其他调味酱可以随意放，看个人喜好，自由发挥。把调味酱涂匀，烤盘表面涂上一层薄薄的油即可，建议使用橄榄油。

接着，就可以放入烤箱里面啦。视烤箱的功率烤10-15分钟，也可以将两面各烤8-10分钟，烤熟即可。

烤完出炉！

收工，就这么简单，对口味有要求的自己调味即可。一般来说这些肉会分好几顿吃，剩下的方冰箱保存即可。每顿配的青菜一般都是当天做，因为青菜不能放，得吃新鲜的。主食以糙米饭为主，有时也会混一些白米。

第三、柠檬烤鸡胸肉

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去骨鸡胸肉洗净，用醃料醃1小时(柠檬先用一颗几成汁)

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热锅不用把鸡皮朝下煎5分钟，反面在煎5分钟烤箱预热，在肉上面涂上蜂蜜鸡皮朝上，180度烤10分钟再翻面烤10分钟(涂蜂蜜可以让烤的颜色更美。先煎后烤肉的多汁不会流失)

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(涂蜂蜜可以让烤的颜色更美。先煎后烤肉的多汁不会流失)。

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鲜嫩多汁的肉。