豆腐干炒肉做法

　　豆腐干的营养也是特别丰富的，含有很多人体需要的矿物质，而且女性也应该经常吃豆制品，豆腐干有多种吃法，其实炒肉也很好吃，没有吃过的可以尝试做一下豆腐干炒肉主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个辅料：蒜苗1棵调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/ 小匙，植物油1大匙1、香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片2、起油锅，下入五花肉，炒至出油 、下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微變黃4、下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干，可放入少许水焖一下）5、下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅豆腐干炒肉片菜谱简介 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质豆腐干1块，猪肉150克，青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许，油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量1、豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀 、热锅冷油煸炒肉片变色盛出4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可豆干炒肉丝猪瘦肉丝200公克，豆干6块，青葱2支，蒜头2颗，酱油膏1大匙，鸡粉少许，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙1.猪瘦肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟2.豆干洗净沥干切丝；青葱洗净切段；蒜头切片备用 .烤箱预热至180℃，再将作法1的猪肉丝和作法2的豆干丝平铺于烤盘上，放入烤箱内烤约8～10分钟取出备用4.另取一不沾锅，放入1/2茶匙的油，先爆香蒜片，再放入作法 的猪肉丝和豆干丝，续加入调味料略拌炒5.起锅前再加入葱段拌匀即可盛盘