雞蛋一天最好就吃一個
2020-01-15 03:33 来源：璧山县养生网
很多年来，胆固醇被认为是个“坏东西”，吃多了会堵血管今年美国和中国陆续发布的新版膳食指南，都取消了每天 00毫克胆固醇摄入的限制，吃货们觉得内脏、肥肉都“解禁”了，吃鸡蛋也不需要数个了……胆固醇真的无害了吗到底要怎么吃鸡蛋 在近日舉行的中國健康傳播大會上，中華預防醫學會副會長孔靈芝代表五家學術機構發布《正確認識膽固醇科學聲明(科普版)》，強調血液中“壞膽固醇”升高是造成血管“堵塞”的關鍵因素“坏胆固醇(LDL-C)”一般人群的数值应低于 .4毫摩尔/升，心血管疾病患者则要控制在2.6甚至1.8以下健康人大多具有维持血液胆固醇稳定机制，吃的胆固醇多了,自身合成的胆固醇就会相应减少，保持血液胆固醇总量不变但有15%至25%的人群对膳食胆固醇敏感，就要控制胆固醇摄入 我国膳食指南建议：成年人每天摄入蛋类40至50克(大约1个鸡蛋)，吃鸡蛋不要丢弃蛋黄；动物内脏含丰富的脂溶性维生素和一些微量元素，建议每月食用2至 次，每次25克左右不过，已经患有高胆固醇血症人群，特别是动脉粥样硬化患者，必须严格控制膳食中高胆固醇食物的摄入，建议每天胆固醇摄入量不要超过 00毫克
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