馄炖汤怎么调

馄炖汤怎么调 文章导读

在生活中很多人都比较喜欢吃馄饨，特别是在早餐的时候来上一碗热乎乎的馄饨，会感觉到特别好，而想要馄饨做的有味道，馄饨汤的做法是最重要的，不同的人调配的馄饨汤的味道是不一样的，但馄饨只有汤的香味能够留住人，很多人做馄饨的时候都不会调汤，做出来的馄饨并不美味，那么馄饨汤怎么调好喝呢?

难度：配菜(初级) 时间：30分钟

主料：馄饨15个 香菜适量、食盐半勺 鸡精半勺、陈醋1勺，紫菜适量 香油半勺、虾皮适量，胡萝卜丝适量 一品鲜酱油一勺

馄饨汤的做法步骤

1. 取一汤碗放入一品鲜酱油一勺，陈醋一勺，食盐半勺，鸡精半勺，虾皮适量，胡罗卜丝适量，紫菜适量，香菜适量，将所有调味料放好后备用。

2. 取锅加水烧开，把馄饨放入开水中，用小火将混沌煮熟。

3. 将煮混沌的汤少许倒入汤碗中把调料拌匀，再把混沌捞出放到汤碗中。

4. 在加些混沌汤倒入半勺香油，洒上葱花即可。

虾仁馄饨汤

材料：新鲜虾仁50g 猪绞肉50g 胡萝卜15g 豆薯15g 面粉60g 馄饨皮8片 葱姜末30g

作法

1.将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10g葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀。

2.馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟。

3.锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加入调味料及香菜、葱末。