啤酒炖大鹅的窍门节能
2020-11-02 08:01 来源：璧山县养生网
啤酒炖大鹅，可以说是一道非常美味的家常炖菜了，一般制作啤酒炖大鹅，会选择新鲜的整只大鹅，配以长豆角等蔬菜进行炖煮。当然，其中更是少不了啤酒这种“神器”啦。虽然在名字当中我们就可以看出是有啤酒的。但是为什么要加入啤酒呢?其实是因为啤酒可以软化鹅肉，让鹅肉更加的酥软。鹅半只、长豆角或其他蔬菜粉丝等、调料：啤酒、姜20克、蒜20克、干红辣椒10只、鲜麻椒一把。八他们的未来许多大作都不会登陆Wii U。如今角、老抽、生抽少许、盐适量1、鹅洗净，用刀剁成小块后沥干水，长豆角择成段后洗净备用;2、锅小火预热，将鹅带皮部分朝下，关盖; 、2分钟左右后，鹅油成液体状时，4、将姜，蒜，干红辣椒，八角、鲜麻椒放入炒香，再加入啤酒和老抽，关上锅盖;5、待汁水收到一半左右时，放入豆角，6、撒上适量盐，继续盖上锅盖，豆角软熟时，淋上少许生抽，即可.一般来说，炖汤都会讲究将食材炖得烂一些，这样汤才会更加入味。而且炖得越烂，汤的营养也更高。那么炖鹅肉要怎么炖才能烂一些呢?教大家几个小方法。1、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会只需要长按下拉快捷工具栏中的设置齿轮图标即可很鲜美。2、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。 、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。5、最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上，现在已经很少人会用“危险”的高压锅了，但其实它能又快又好地把食物压熟，并煮出它该有的味道。
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