咸鸡锅仔的做法
2019-10-10 06:28 来源:璧山县养生网
文章导读 现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的咸鸡锅仔。
1.将鸡剁成小块,加料酒焯水
2.焯好水后,冲洗干净,沥干,起油锅,将鸡入锅煸炒一下
.等鸡煸出香味后,放入葱段和姜片,加足量的开水,大火煮开后,小火慢炖1小时
4.将百叶洗净后,打成百叶结
5.将百叶结入开水锅焯一下水,去除豆腥味
6.莴笋去皮,切滚刀块
7.一个小时后,等汤变的浓白时,将百叶结和莴笋倒进去,煮10分钟,加少许鸡精和胡椒粉调味就可以吃了,或者这时将它转入小锅仔中,就可以直接上桌,点上酒精炉,边吃边烧
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下咸鸡锅仔。
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