什么是流质饮食
2019-10-10 06:33 来源:璧山县养生网
流质饮食是一类比较常见的食物,也是很多人都喜欢吃的食物,甚至是一些患者必须要吃的食物。比如说手术之后,为了保证患者的身体健康,使患者能够得到充足的营养,并且不会给肠胃造成一定的负担,一般都是需要食用流质饮食的。下面,就为大家详细介绍一下流质饮食的相关知识! 一、术后流质食物有哪些稠米汤,藕粉,杏仁茶,麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品,奶酪,杏仁豆腐,酸奶,冰淇淋,可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆,过萝豆汤;菜水,过萝菜汤、西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等。 二、流质食物简介流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧,口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。可用的食物有:稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等。 三、术后怎么选择流质食物根据病情不同,调整流质饮食内容。在一般全流质饮食之外,为了适应病情需要,医院饮食中还设有清流质、冷流质、忌甜流质等。 介绍如下:A:清流质:是一种限制较严的流质饮食,不含胀气食品(如牛奶、豆浆、浓糖),比一般全流质饮食更清淡。适应症:腹部手术后、准备肠道手术或钡灌肠之前、急性腹泻、严重衰弱患者的初步口服营养。B:冷流质:完全用冷的、无刺激性的流质食品。适应症:喉部手术后天、扁桃体割除患者、上消化道出血患者。C:忌甜流质:本流质饮食中的糖类以多糖类为主,忌用单糖浓缩甜食、果汁饮料等。可用蒸鸡蛋、鸡汤过箩粥、豆腐脑、稠米汤等。适应症:倾倒综合征、糖尿病患者。
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